Resep Membuat Camilan Viral, Brulee Bomb Dengan Isian Smoked Beef

Di masa pandemi Covid-19 saat ini, semakin banyak makanan maupun dessert yang sedang hits. Jika biasanya makanan yang hits adalah makanan dengan bahan dasar cokelat maupun cita rasa manis lainnya, kali ini mkanan dengan cita rasa asin lah yang sedang viral di media sosial seperti instagram dan tiktok.

Makanan hits ini berupa cemilan berbentuk bulat yang mirip dengan kroket. Jika di Indonesia kroket biasanya terbuat dari kentang, maka camilan yang satu ini mirip dengan kroket khas Belanda atau bitterballen.

Cara membuatnya pun sangat mudah, cepat, dan tidak ribet. Satu kali memasak camilan ini, sudah bisa Anda sajikan untuk tiga porsi hanya dalam waktu sekitar 50 menit. Penasaran dengan cemilan hits ini? Yuk, simak resep dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan

1. 500 gr smoked beef
2. 50 sampai 60 gr keju yang sudah diparut
3. 250 gr susu cair
4. 2 sdm margarin
5. 3 sampai 5 sdm tepung terigu
6. ¼ sdt merica
7. ½ sdt garam
8. 1 sdt kaldu bubuk
9. 1 siung bawang putih
10. ½ siung bawang bombai 
11. 1 butir telur
12. Keju mozarella secukupnya
13. Tepung roti secukupnya

Cara Membuat Brulee Bomb Smoked Beef

1. Bawang putih dan bawang bombay cincang kasar, setelah itu sisihkan ke dalam wadah. Lalu potong smoked beef berbentuk kotak-kotak kecil dan sisihkan.
2. Panaskan margarin di atas kompor kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang tadi bersama dengan smoked beef. Setelah bumbu harum, tambahkan susu dan tepung terigu lalu aduk hingga rata. Jangan lupa untuk menambahkan garam, merica, keju yang telah diparut, dan kaldu bubuk, lalu aduk kembali sampai adonan terasa mengental.
3. Jika telah mengental, tunggu sampai adonan menjadi dingin. Setelah itu bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil kemudian isi dengan keju mozzarella. Agar keju mozzarella tidak keluar dari adonan pada saat digoreng, usahakan bentuk bulatan adonan dengan benar.
4. Setelah adonan selesai dibentuk menjadi bola-bola ataupun bulatan kecil, kocol telur lalu balurkan bulatan adonan tadi dengan telur tersebut. Selanjutnya agar camilan menjadi lebih garing lumuri dengan tepung roti.
5. Setelah semua adonan selesai dilumuri dengan tepung roti, goreng adonan. Setelah menjadi warna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Agar lebih enak sajikan bersama dengan sambal atau saus tomat, sesuai selera Anda. Camilan pun siap disantap selagi masih hangat.

Itulah tadi resep dan cara membuat camilan hits brulee bomb dengan isian smoked beef. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.