Coklat memang menu buka puasa simple yang jadi favorit banyak orang. Coklat memberikan hal yang positif juga untuk tubuh. Coklat bisa membuat mood yang buruk jadi baik. Maka jika anda sedang tidak enak hati, enjoy saja makan coklat. Anda bisa menyetok di rumah atau membuat coklat yang berbeda. Coklat lumer bisa jadi sajian cemilan yang berbeda. Coklat lumer ini akan melelh di mulut dan bisa jadi olahan yang enak. Anda bisa mengolahnya menjadi minuman atau cemilan manis yang enak sekali. Berikut cara membuat coklat lumer menjadi berbagai olahan cemilan enak.
1. Coklat Lumer Agar-Agar
Gabungan coklat lumer dengan agar-agar akan menghasilkan cemilan yang nagih banget. Anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti agar-agar tanpa warna 1 bungkus, tepung maizena 1 sendok makan, susu putih uht 100 ml, gula putih 30 gram coklat bubuk setengah sendok teh dan 2 kemasan coklat cadburry.
Cara membuatnya adalah dengan memasak dahulu agar-agarnya. Cara masaknya dengan menuangkan agar-agar ke dalam panci dan berikan susu uht tadi. masukkan tepung maizena dan tambahkan air sedikit saja. Aduk dan tambahkan gula putih. Setelah itu masukkan coklat bubuknya. Aduk terus hingga mendidih. Setelah mendidih taruh di dalam wadah dan diamkan dulu. Sekarang coklat cadburry dilelehkan dengan menaruhnya di mangkuk dan tim. Coklat cadburry yang lumer tuangkan di atas agar-agar. Nah anda bisa memakannya dengan tambahkan kental manis juga.
2. Cokelat Lumer Dengan Susu
Pernahkah minum coklat? Pastinya anda pernah sekali, tapi kali ini cokelatnya akan jadi topping minum susu. Bahan-bahan yang diperlukan adalah cokelat uht putih, bubuk kayu manis dan bubuk pala. Anda siapkan dark coklat compound.
Anda masak dahulu susunya di atas kompor dengan api kecil. Tambahkan masing-masing sedikit pala bubuk dan kayu manis bubuk. Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah itu anda lumerkan coklat dark compound dan tuang ke atas susunya. Minum selagi hangat enak sekali. Tambahkan es batu juga bisa. Diaduk cokelat dan susunya juga bisa jadi minuman unik.
3. Coklat Lumer Kue Bolu
Kue bolu adalah cemilan yang tidak pernah ketinggalan di acara keluarga. Bahan-bahan yang disiapkan adalah bahan kue bolunya dahulu. Siapkan telur 3 butir, gula 70 gram, sp 1 sendok teh, backing poeder 1 sendok teh, mentega yang dicairkan 70 ml, tepung terigu protein sedang 150 gram disaring, kental manis 1 sachet dan cokelat compound dar merek lagie.
Ambil wadah yang cukup besar dan pecahkan telurnya. Masukkan gula, backing powder dan sp. Blender hingga adonan menjadi putih kental dan berjejak. Setelah itu masukkan dikit demi sedikit tepung terigu. Aduk dengan spatula dari bawah ke atas. Mixer sebentar dengan kekuatan paling rendah. Setelah itu masukkan susu dan mentega cairnya. Aduk lagi hingga tercampur semuanya.
Sekarang tinggal tuangkan dalam cetakan kue bolu yang sudah diberikan mentega dan tepung terigu. Panggang dengan suhu 170 derajat celcius kurang lebih 45 menit. Setelah matang angkat dan taruh di piring. Sekarang lumerkan cokelat dark lagie dengan system tim. Taruh di mangkuk dala panci berisi sedikit air. Setelah lumer, tuangkan ke atas kue. Agar merata gunakan pisau atau juga spatula kue. Kue bolu lumer ini bisa ditambahkan lagi di atasnya keju atau kacang almond.